こんにちは

清水です。

まごころ農園のピーマンさん。

しばらく御無沙汰にしちゃってごめんなさい。

緑のピーマンのはずが、だいぶ赤くなってしまいました。

でも大丈夫(⌒∇⌒)

緑色のピーマンは未熟なものらしく、完熟に近づくと赤くなるんですって。

完熟したピーマンは、緑色のピーマンと比べると、栄養素が増えるし、熟すことで苦みが消えて、甘みが出るみたいです。

良かったあ、良い事ばかりなんですね(^▽^)/