皆さん、こんにちは。
5月に入り、G.W.もあっという間に終わりを迎え、9日となりました。
連休明けですが、体調は崩されていませんか。
さて、
本日、急遽、役割が入浴→食事に変更となった〇川です。
案の定・・・?いや、実力不足です( ̄▽ ̄;)
昼食の準備が滞ってしまいましたΣ( ̄ロ ̄lll)ガーン
今日はえんどう豆ご飯を作りました。
材料は米9合に対し、えんどう豆を600g、酒150g、塩大さじ1で炊飯しました。
炊き上がりをお客様に見てもらいました♬
混ぜ合わせて、配膳したものがこちら!
お客様からは「美味しいよ」「私、豆ご飯好き!」「香りが良いね」などの声が聞かれました。
塩っ気が足りないかとも思っていましたが、
午後の体操の時に「ちょうどの味だったよ」と嬉しい声も聞かれました。
居宅のスタッフさんからも「良いね。そんな時期だもんね」と声を掛けられました。
旬な物を食べるって、身体にも良い事ですよね☆★
皆さんも機会があれば、作ってみて下さい。
それでは、また。
Fin.