清水漁港の方までドライブに行きました。

丁度、船が出港するところだったので手を振ると

乗組員の方が手を振って下さり嬉しかったです♡

先日、お客様と秋の味覚の話になった時に

サンマが美味しい時期になったけれど

スマートなサンマが多いね・・とお話がありました。

確かにそうだ！！

やっと値段が少し下がってきているので

★新鮮なサンマは下あごの先が黄色。

★後頭部が盛り上がったサンマは脂のりが良くて

塩焼きに最適。

美味しいサンマを見つけて、スダチと大根おろしをかけて

早く食べたいと思う入江でした(^^♪