こんにちは！デイ藤枝南の粂田です。

梅雨に入り、店先に梅の実が並びました。

そこで、今年も皆さんと梅シロップ作りをしましたよ～

２日間かけて作ります。

まずは１日目、梅の実の"へた"取りから!(^^)!

竹串を使って、みなさん手慣れた手つきで作業してくれます

「よくやってたよ、焼酎入れるでしょ？」とG様・・・ごめんなさい、今回は入れません(-_-;)

男性陣だって頑張ってくれました！

ヘタの取れた梅は、よく洗って水分を取り、一晩凍らせます。

凍らせることで浸透圧で糖分を吸収しやすくなるそうです。

そして二日目。

大きな保存容器に、詰めて行きましょう！

梅と氷砂糖を交互に重ねて入れていきます。

「冷たいなぁ！」とH様。

完成です！１ヶ月ほど置いて、梅シロップができ上がったら、

ジュースにしたり、かき氷にかけたり...皆さんでいろいろ楽しみましょうね！！