春のうららかな陽ざしが続き、外出するにはピッタリな今日この頃、皆様いかがお過ごしでしょうか？

まごころの家　岡出山でも大規模な外出計画を職員で相談しておりますが、そんな事とは別にタイトルのお話・・・

皆様は浮島（うきしま）というものをご存じでしょうか？

なんとなく漫画やアニメで聞くワードですが、今回は浮島という名前の和菓子。

それをなんと台所を担当して頂いている職員Kさんが作ってくださいました。

見た目のキレイさと初めて聞く名前なのでちょっと皆様にご紹介。

見た目はカステラのようですが、餡を主体とした蒸し菓子で、カステラよりもしっとりした舌ざわりに餡子の甘さがマッチした優しい風味のお菓子です。

春を感じさせるような3色の色合いで見た目も楽しめる一品に利用者さん達も楽しんで食べられており、

このクオリティを手作りと伝えると驚かれて「お菓子屋さんでもやっていたの？」なんて最大の賛辞をお客様からいただいた職員のKさんは嬉しそうにしており、陽気のような暖かな時間を感じさせて頂きました。