降りそそぐ陽ざしの中、つい日陰を探してしまう今日この頃・・・

皆さま、いかがお過ごしでしょうか？

まごころの家、岡出山では、暑さに負けず元気に過ごされているお客様の笑顔と、それを支えるスタッフの姿が日々見られます。

そんな中、ささやかな夏の楽しみとして、今年は紫蘇ジュースづくりを行ってみました！

鮮やかな赤紫蘇の葉をたっぷり煮だし、砂糖とリンゴ酢を加えて丁寧に仕上げたジュースはさっぱりとした味わいで蒸し暑い日にもぴったりの一杯に。

お客様も「昔、家で作ったことあるよ」や「私の家では梅と一緒にして梅干しを作ったよ」と、自然と会話も弾みました。

夏バテ防止にもなるこの紫蘇ジュース、これからの時期に美味しい一杯です。