朝・晩はだいぶ秋らしくなってきましたが、

昼間はポカポカ陽気で気持ちがいいですね。

まだお出かけレクが出来ないので

ご利用者様の気分だけでもあがるように

秋の松花堂弁当をご用意しました。

朝早くから他事業所の厨房で腕を

ふるっているスタッフと共に・・・。

盛り付けたお弁当にラップをかけて

テーブルに並べるとまるでお弁当屋さんのようです。

メニューはこちら。

松茸ご飯・天ぷら・南瓜のサラダ・

鶏の牛蒡巻き・卵焼き・漬物・そうめん・

デザートのチーズケーキです。

「わあ。豪華だね。」「来てよかった。」

「お弁当に入ってると感じがちがうね。」と

ご利用者様から喜びの声がたくさん

聞こえてきました。

とっても美味しくて皆さん完食されました。

彩の良いおかずがお弁当箱に入っている事で、

私達スタッフの気分もあがりました。

食事は五感が大事だといいますが

本当にその通りだと思います。

今回チーズケーキにスーパーで売っている

苺ジャムを水でのばしてかけました。

ちょっとした工夫でワンランク上の

デザートに大変身"！

とっても参考になりました。

いつもイヤイヤ家庭で食事を作っている私ですが

たまには器だけでも変えてみようかな？と

思いました。

やっぱり何でも見た目は重要ですよね。

横山