「今日は松花堂弁当を用意してくれるそうです。」と

伝えるとまたまた「何のおかずかな？」「楽しみだね。」と

盛り上がっていらっしゃいました。

でも・・・。

今回はちょっとした手違いで・・・容器が間に合わず・・・

急遽お皿でお出しすることになりました。

容器にいれたらもっと豪華に感じたと思いますが

沢山のおかずを前に「わあ。凄い！」

「これだけで一日分のおかずだよ！」と。

炊き込みご飯・あさりのお吸い物・

フライ（クリームコロッケ・海老詰め椎茸）・

筑前煮・薩摩揚（海老・枝豆）・

大学芋・エッグタルト等

本当に盛りだくさんでした。

ご飯をおかわりされた方もいらっしゃいました。

今回もとっても美味しかったです。

そして今週は前回皆さんに好評だった

オムライスの日もありました。

オムライス・野菜スープ・白菜漬け・

カリフラワーと海老のサラダ・

みかんゼリーです。

この日もボリューム満点でしたが

皆さん完食されました。

「子供が小さい時は作った事もあったけど

最近は作らないから凄く嬉しい！」

「このみかんのゼリー大好き。毎回付けて！」と

喜んでくださいました。

横山

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その中に小麦粉・ココア・ベーキングパウダーを

ふるいながら入れてさっくり混ぜて

容器に生地を入れて輪切りにしたバナナをのせて

オーブンで焼いて完成です。

焼きあがったブラウニーはバターとチョコの

甘い香りがしました。

甘い物があまり得意ではない方も

「甘すぎなくてこれならペロッといけるな。」

と言ってくださったり

「美味しい！しかも柔らかい！」と

皆さん喜んでくださいました。

横山

そして主役の白玉作りです。

今回は白・緑・ピンクの３色に・・・。

しかもピンクはより可愛らしくなるように

桃の花の形にしてみました。

これらをカップに入れてサイダーをそそぎ

アイスクリームを添えて完成です。

ピンクの白玉のアップをご覧ください！

(≧▽≦)ツヤツヤでプルップル♫

「可愛らしくて食べるのがもったいないね。」と

声があがるほどの出来栄えでした。

大成功です！！！

味もバッチリで皆さんあっという間に完食されました。

食べ終わった後は皆さんに変身していただきました。

もちろん雛祭りの主役！

お内裏様とお雛様です。

皆さんノリノリで顔を出して笑顔を見せてくださいました。

＊ちなみにこのパネルは皆さんが丁寧に折り紙を

貼って仕上げてくださったものです。

今回のイベントも楽しんでいただけたようで良かったです。

横山

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ミートソーススパゲティ・カニカマサラダ・

ブロッコリーとコーンの和え物・

ワカメと卵のスープ・林檎ゼリーです。

お膳が並ぶと「わあ。今日は何？家じゃ食べられないから・・・。」

とニコニコでした。そして食べ始めると

「美味いな。」「美味しい！良い味してるね。」と

喜びの声がたくさん聞こえてきました。

デザートの林檎のゼリーも大人気で

「さっぱりしてるね。もっと食べたかったな。」と

言われる方が多かったです。

今回も喜んでくださり良かったです。

横山

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回鍋肉・マロニー中華風・ささみの梅肉和え

イカとブロッコリーの中華ソース

杏仁豆腐・ワカメのスープです。

「中華は何でも大好きだよ。」と皆さん

食べる前からニコニコでした。

「美味しくて夢中になっちゃったよ。」と

言われたりお腹がいっぱいで切なくなっちゃったと

言われた方が最後に残した杏仁豆腐をペロッと

召し上がられ「あれ？食べちゃった！」の言葉に

笑いがおきました。

美味しい物を楽しく召し上がっている姿を

見てとってもほっこりしました。

横山

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来月は桜の花が完成する予定です。

どんな壁画になるか今から楽しみです。

春はお花が咲き心がウキウキしますね。

横山

鶏のそぼろとスクランブルエッグをのせた

２色丼・筑前煮・切干大根・

小松菜とツナの煮びたし・

そしてデザートのみかんゼリーです。

丼は食べやすいと好評で今回も

「美味しい。」と喜んでくださいました。

特にみかんのゼリーは甘すぎず少し

酸味もありまた食べたいとリクエストの

声が多かったです。

３日はひな祭りなので・・・こちら。

ちらし寿司・黄金カレイの煮つけ・隠元・

葉野菜の和風ドレッシング・

豚肉の胡椒焼き・そぼろきんぴら・

お吸い物・ミニエクレアです。

お寿司は皆さん大好きで喜んでくださったのは

もちろんですが、白だしベースの味付けに

花麩がひな祭りにピッタリな可愛さで

三つ葉の香りがいいとお吸い物を気に入って

くださった方が多かったです。

2日間ともボリュームがありましたが

残さず召し上がってくださいました。

横山

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