一日体験に来てくださるということで

梅ケ谷DS といえば・・・

おやつ作りは欠かせません。

そこでう～ん？何がいいかな？

先日作ったおやつは好評だったけど、

また同じものを食べるご利用者様は

楽しさが半減しちゃうかな？

万人受けしてそれでいてヘェ～って

なるもの？　何かないかな～？っと

あまり動かない私の頭をフル回転させて

出した答えが生どら焼きです！

えっ！？生どら焼きなんてヘェーって

ならないじゃん！って思ったと思いますが

中のクリームを・・・合わせちゃったんです。

( *´艸｀)ご覧ください。

生地にはみりん・はちみつが入っているので

優しい甘みと均一な焼き目がつきました。

そして中のクリームです。

生クリームに砂糖を入れず、ホイップクリームに

したら、そこに同量のあんこを入れて混ぜました。

このクリームを焼き上げた生地に挟んで完成です。

ご利用者様からは「なるほどね。」

「このクリーム気に入っちゃった！」

「甘すぎなくてすごくいい！」

「こんなクリーム初めてだよ。」と

私の求めていた反応をたくさん

いただくことができました。

ご利用者様が喜んでくださること、

楽しんでいただくために・・・と

考えることが私たちの頭の体操に

なっているかもと思う今日この頃です。